개인별자립기술훈련 - 요리릴레이 2기 활동 > 나눔소식

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작성자 관리자 작성일21-05-24 10:42 조회1,033회 댓글0건

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<사진1> 요리훈련 베너 앞에서 참여자와 전문가와 함께 화이팅하는 사진

<사진2> 요리전문기관에서 참여자 개별로 요리기술을 배우고 있는 사진

<사진3> 요리기술 숙달강화 단독진행으로 요리재료구입하고 있는 사진

<사진4> 참여자가 불사용하여 호박전을 붙히고 있는 사진

<사진5> 참여자가 김치찌게과정에서 고기를 볶고 있는 사진

<사진6> 1기참여자 멘티에게 김치찌개 만드는 과정을 전수하고 있는 사진

<사진7> 1기참여자 멘티에게​ 잔멸치볶음 만드는 과정을 전수하고 있는 사진

<사진8> 완성된 요리 - 잔멸치볶음과 호박전 사진​

개인별자립기술훈련인 요리릴레이훈련 1기에 이어 2기 참여자도 훈련을 마쳤습니다.

2기참여자는 '김치찌개&잔멸치볶음&호박전' 요리를 선정하고 전문기관에서 요리기술 습득, 숙달,강화하였으며 1기 참여자에게 요리기술 전수까지 진행하였습니다.

불사용에 두려움이 있었던 2기 참여자는 요리릴레이 훈련을 통해 불을 자주 사용하다보니 두려움보다는 불사용의 다양화를 알게되었다면서 두려움이 처음보다 많이 감소되었다는 소감을 나누어주었습니다.

요리릴레이 훈련을 통해 요리에 대한 두려움이 자신감으로 변화되어가는 과정을 볼수 있었던 시간이었습니다. 

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