“내 손으로 만드는 발효식품” 참가자 모집

   시각장애인을 대상으로 자립생활기술훈련중 하나인 발효교실 참여자를 모집합니다.

​과일과 채소를 활용한 청이나 장아찌를 만들고,

​각 재료의 세척과 손질방법을 숙지하여 가정에서 직접 발효식품을 만들어 볼 수 있으며,

​외부체험으로 전문가와 함께하는 발효식초, 와인, 치즈, 만들기 실습을 통해

오감을 만족시키고 자신감과 성취감을 향상시킬 수 있을 것입니다.

​나눔센터와 함께 사계절 내내 입이 즐거운 발효식품을 즐겨보아요~

1. 사 업 명 : 내 손으로 만드는 발효식품

2. 일 시 : 2019년 3월 ~ 5월 (매주 수요일 2시~4시)

3. 장 소 : 나눔센터 프로그램실 & 외부 전문 발효 체험장

4. 인 원 : 선착순 5명

5. 참여 대상자 : 요리에 관심 있는 시각장애인

6. 활동내용 : 제철과일, 채소 등을 이용하여 과일청과 장아찌를 만들고 재료의 효능과 맛, 실용성을 겸비한 발효식품으로 진 행될 예정. 외부체험 2회 (식초 만들기, 와인 만들기 등)

* 자세한 커리큘럼은 선정 후 추후 개별공지.

7. 참 가 비 : 재료비 및 전문체험 비 발생.

8. 혜 택 : 문학관탐방, 가을대하축제여행, 겨울평창송어축제 등 행사 우선 참여자로 우대

9. 신청방법 : 대표 02-866-0233 직통 070-4848-1607 자립생활지원팀 임은경 팀장, 서민희 주임